尼泊爾人的飲食習慣較為獨特,通常每日習慣兩餐,早晨大多是奶茶和餅干。晚餐為正餐,一般較為重視。慣以米飯或面食配上些菜肴。他們習慣吃西餐,對中餐也是極為樂于品嘗的。他們用餐習慣使用刀叉或筷子,而習慣用手抓飯。
尼泊爾人在飲食嗜好上有如下特點:
、僮⒅赜貌椭v究實惠,注重菜肴的香、脆。
、诳谖兑话憧谖恫幌蔡,愛酸、辣、甜味。
、壑魇骋悦罪垶橹,時而也吃點面食。
④副食
愛吃羊肉、雞、鴨、魚等;蔬菜愛吃西紅柿、洋蔥、辣椒、土豆、鮮筍、菜花、山芋等;調料愛用辣椒粉、胡椒粉、鹽、醋、糖等。
、葜品▽φ、烤、煎、熘等烹調方法制作的菜肴偏愛。
、拗胁拖矏壑袊拇ú恕⒒洸、京菜。
⑦菜譜
很欣賞什錦拼盤、香酥雞、鍋燒雞、羊肉泡饃、北京烤鴨、青椒肉片、番茄肉片、辣子雞丁、干炸大蝦、酸辣丸子、糖醋鯉魚、手抓羊肉等風味菜肴。
、嗨葡诧嫕饪Х、紅茶、果露汁、桔子汁以及礦泉水等飲料。
⑨果品愛吃香蕉、柑、桔、西瓜、青果等水果,干果喜歡核桃仁等 |