由于澳大利亞東海岸的布里斯班臨近海洋，美味新鮮的海產(chǎn)自然成為各式料理中的最佳材料。其中的泥蟹，莫瑞頓帶殼小龍蝦（Moreton Bay Bugs）與生蠔，則是布里斯本地區(qū)代表性的海鮮美食，無論用何種方式調(diào)理，皆不會(huì)掩蓋其鮮美。

昆士蘭傳統(tǒng)肉派（Yatala Meat Pie），則是另一道澳洲傳統(tǒng)點(diǎn)心美食。多數(shù)店家仍以傳統(tǒng)方式烘制，口味甜咸葷素皆有，料實(shí)又大塊，是一道不可放過的點(diǎn)心。

公園路的米爾敦（Miltion）有著時(shí)下流行，附有戶外雅座的咖啡廳和餐廳。這里多數(shù)飲食場所的營業(yè)時(shí)間長，入夜后還供上門的食客餐點(diǎn)，就算貪嘴的老饕也不必?fù)?dān)心餓肚子！