·餐前小菜很燙時，先以舌頭小心試吃，但切記動作不要夸張，等溫度涼了再大口吃。許多的人由于沒有注意到這一點，曾經燙傷了自己的嘴巴。

　　·吃松餅時，如果一口咬下，松餅內的餡可能飛濺而出。等到它涼了后，再一口整個吃下。如果你想用牙齒把它咬成兩半，可能把餅里熱而軟的餡咬得進飛而出，噴得自己甚或身旁的人滿身都是。

　　·當你從生菜盤里夾起一片沒有煮過的蔬菜，蘸上醬油后，在菜未送入口前，請以餐巾在下方接到。當然，如果著眼于膽固醇或干洗費用，最健康也最安全的吃法是，不要沾醬油，清吃生菜。

　　·如果放進嘴巴里才發現加了醬的味道實在難吃，把它吐在餐巾上，然后找垃圾筒丟。切記，當你將食物自口中取出時，請背對其他賓客。